Die von Dieter Kosslick kuratierte Veranstaltungsreihe Kino trifft Kulinarik im Neuhardenberger Sommergarten bietet in diesem Jahr außer einer Neuauflage von Michael Hoffmanns innovativer Neuinterpretation des Garten-Picknicks eine einzigartige filmkünstlerische Inszenierung als Gesamtkunstwerk, ein wahres Gipfeltreffen der Künste Film, Musik und Garten. In kaum einem Werk der Filmgeschichte spielt ein historischer Garten eine so entscheidende Rolle wie in Peter Greenaways Klassiker Der Kontrakt des Zeichners (1982). Gleichzeitig ist die Musik, die Michael Nyman für diesen Film geschrieben hat, keine bloße Begleitung der Handlung, sondern ein dominantes und prägendes Element.

Was liegt da näher, als Michael Nyman, der 2002 eine „Hymne“ für Neuhardenberg schrieb, mit seiner Band einzuladen, ein Konzert im Park von Schloss Neuhardenberg zu geben? Komplettiert wird der Abend durch die kulinarischen Delikatessen von Michael Hoffmann, bis 2014 Inhaber des Berliner Sternerestaurants Margaux und bekannt für seine innovativen Gemüsegerichte.
Auf Vorbestellung können Sie aus zwei verschiedenen Größen der von Michael Hoffmann exklusiv zusammengestellten Picknick-Körbe für zwei Personen wählen.


Michael Hoffmanns Picknick-Menu ab 19.45 Uhr

Aus der Küche von Michael Hoffmann wird eine Auswahl verschiedenster Köstlichkeiten angeboten: Viele der Zutaten stammen aus dem Garten des Meisterkochs.
Bitte bestellen Sie die Picknick-Körber unter 033476 – 600 750 vor. Das Picknick-Menu wird für Sie bereits ab 18 Uhr in der Orangerie bereitgehalten.


Exklusiver Picknick-Korb von Michael Hoffmann

Sauce Gribiche // Gartenkräuter – Kapern – Gurken – Schalotten – Ei
Confit de Canard // Birne – Bohnen
Eingelegte Radieschen // Petersilie – Kümmel – Apfel
Senfgemüse & Kartoffeln // Zwiebellauch – Karotten – Sellerie
„Caprese“ // Tomaten Chutney – eingelegter Mozzarella – Basilikum
Ribollita // weiße Bohnen – Paprika – Mangold – Olivenöl
Lachstatar und Meerrettich Eierstich // Gurkensalat
Melonen Kaltschale // Minze – Curry

Husumer Deichkäse 4 Monate gereift

aus der SoLuna Bäckerei: Rundling (100% Roggen mit Natursauerteig), Petit Pain de Campagne (Weizenmischbrot mit 30% Natursauerteig)

eine Flasche Weiß- oder Rotwein nach Wahl und eine große Flasche Mineralwasser
Gläser, Besteck, Servietten und Picknick-Decke zum Ausleihen

Korb-Preis: € 79,- (zzgl. Pfand: € 60,-)


Michael Hoffmanns Garten-Picknick

Sauce Gribiche // Gartenkräuter – Kapern – Gurken – Schalotten – Ei
Senfgemüse & Kartoffeln // Zwiebellauch – Karotten – Sellerie
„Caprese“ // Tomaten Chutney – eingelegter Mozzarella – Basilikum
Ribollita // weiße Bohnen – Paprika – Mangold – Olivenöl

Husumer Deichkäse 4 Monate gereift

aus der SoLuna Bäckerei: Petit Pain de Campagne (Weizenmischbrot mit 30% Natursauerteig)

eine große Flasche Mineralwasser
Gläser, Besteck und Servietten (Einweg, kompostierbar bzw. zu recyceln)

Korb-Preis: € 49,-


Angaben zu Inhaltsstoffen der Speisen sind bei den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern an den Gastronomieständen erhältlich.

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Wann: 01.07.2017  - 19:45 Uhr

Wo: Neuhardenberg, Sommergarten

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