Seit 1. Juli 2019 Demeter-Betrieb - 17.07.2019

Nachrichten
Seit 1. Juli 2019 Demeter-Betrieb
Milchtankstelle Dannenberg


Jens Petermann, Geschäftsführer der Produktivgesellschaft Dannenberg mbH, hatte vor zwei Jahren begonnen, seinen Betrieb umzustellen. Seitdem wurde nach den Richtlinien Biologisch-Dynamischer Landwirtschaft auf dem Hof gearbeitet. Nun nach fast genau zwei Jahren, haben sich all die Mühen und Hürden gelohnt. Seit dem 1. Juli 2019 gehören der Hof und die Milchtankstelle Dannenberg zu den anerkannten Demeter-Betrieben in Deutschland. Diese Auszeichnung nahmen wir zum Anlass, um etwas mehr vom Geschäftsführer zu erfahren.

Herr Petermann, nun haben Sie die Zertifizierung als offizieller Demeter-Betrieb in der Region vor einigen Tagen entgegen nehmen können. Wie fühlen Sie sich?
Man muss schon sagen, es war eine enorme Herausforderung, innerhalb von zwei Jahren, unseren Betrieb umzustellen. Zumal die Umstellung nach den geforderten Richtlinien natürlich auch mit finanziellen Risiken verbunden war und ist. Was so manches Mal zu schlaflosen Nächten führte.

Was ist jetzt anders, als vor zwei Jahren?
Als ich vor einigen Jahren bemerkte, dass sich ein Umbruch in der Landwirtschaft abzeichnen wird, mussten wir umdenken und es stand eine Veränderung bevor. Es sollte ein Weg gefunden werden, der meinen Idealen und Werten entsprach. Das heißt, es sollte ein Weg sein, der auch innerhalb der herkömmlichen Produktionsweise zum Unternehmen passt. Wichtig dabei war, den gesunden Kreislauf zwischen Boden, Pflanze, Tier und Mensch wieder herzustellen. Alle diese Werte fand ich im Demeter-Anbauverband.

Was verbirgt sich hinter dem Begriff "Demeter"?
Ja, wie schon bereits in meinen Ausführungen erwähnt, beinhaltet der Begriff "Demeter" eine ganz bestimmte Weise der Führung des Bauernhofes. Dabei sollen der Boden, die Pflanzen, die Tiere und die Menschen in einem natürlichen Stoffkreislauf zueinander stehen. Im Vordergrund steht das Wohlergehen aller Individuen.

Was ist speziell bei den Tieren und Pflanzen anders?
Wir haben 300 Rinder und zirka 650 Hektar Ackerland zu bewirtschaften. Unsere Kühe dürfen ihre Hörner behalten, verfügen deshalb über mehr Platz in den Ställen und über ausreichend Auslaufflächen. Unsere Kulturpflanzen und Ihre Begleitkräuter wachsen und gedeihen ohne den Zusatz von chemischen Mitteln. Zweimal im Jahr werden Boden und Pflanzen mit natürlichen Präparaten behandelt, um die Biologie im Boden zu fördern und zu pflegen. Man wird öfter mal belächelt, jedoch ist weniger manchmal mehr oder besser als Nichts für die Natur zu tun.

Hat der "Dementer" Betrieb Auswirkungen auch auf die Milchtankstelle und Ihren Hofladen?
Was wir leben, findet sich in unseren Produkten wieder. Insofern haben unsere Kunden direkten Zugriff auf das Ergebnis unserer Arbeit. Wir bieten aber trotzdem neben unseren Produkten ein breites Angebot an anderen regionalen Produkten.

Wie kann der Verbraucher spüren, dass Ihr Betrieb jetzt ein Demeter-Betrieb ist?
Er wird es schmecken und fühlen!

Hat sich das diesjährige Wetter auf Ihren Betrieb ausgewirkt?
Wir haben es schon länger nicht mehr in der Hand, die Wetterphänomene zu steuern. Dafür hätte längst ein Umdenken bei der Nutzung und Bebauung der Böden weltweit erfolgen müssen. Selbst nicht so intensiv genutzte Böden in Deutschland zeigen, dass erste Pflanzen und Tiere mit den jetzigen Veränderungen nicht mehr klarkommen. Auch in unserem Betrieb sind die Folgen spürbar. Weniger Ertrag und ausgetrocknete Weideflächen bestimmen das Bild der letzten zwei Jahre. Reklama: SEO kaina https://seopaslaugos.com/seo-kaina/

Herr Petermann, nun noch eine abschließende Frage. Was wünschen Sie sich für die Zukunft?
Der Mensch scheint nie zufrieden mit dem was er hat! Wenn wir unseren krankhaften Zwang nach Globalisierung und Übernutzung der Erde nicht in den Griff bekommen, werden wir uns mittelfristig selber den Lebensraum streitig machen. Um die Erde und die Natur mache ich mir weniger Sorgen, sie werden schnell über den Verlust hinwegkommen. Wir dürfen nicht mehr verbrauchen, als die Natur jedes Jahr bereit ist abzugeben.

Herr Petermann, vielen Dank für das Gespräch.



» weitere Informationen

17.07.2019

Produktivgesellschaft Dannenberg mbH
Chausseestr. 32
16259 Falkenberg OT Dannenberg/Mark
Tel.: 033458 / 281

» Weitere Artikel des Veranstalters




Werbung
^