Am Wochenende konnten wir im Bio-Obstgut Müller in Wesendahl Zeuge eines seltenen Schauspiels werden. Die Apfelplantage stand in voller Blüte und es war deutlicher Frost angesagt. Auch wenn es hieß vor dem Sonnenaufgang aufzustehen, wollten wir uns das nicht entgehen lassen. Wenn nichts unternommen wird, dann würden die empfindlichen Blüten Schaden nehmen und sie könnten keine Früchte ausbilden. Mit der Frostschutzberegnung, ein Verfahren das auch beim Wein- und Gemüseanbau genutzt wird, werden die Pflanzen ab einer Temperatur von 0 Grad Celsius mit feinem Wasserstrahl ununterbrochen beregnet. Auf den empfindlichen Pflanzenteilen bildet sich eine Eisschicht. Durch die Erstarrungswärme steigt die Temperatur in den Blüten über den Gefrierpunkt und diese verfrieren nicht. Das nötige Wasser war vorher in großen Speicherbecken in der Anlage gesammelt worden.

Wir hoffen gemeinsam mit dem Obstgut, dass es auch in diesem Jahr wieder eine ausreichende Ernte wird. Die leckeren Produkte gibt es dienstags bis sonntags im Hofladen des Bio Apfelhofes Müller in Wesendahl zu kaufen.