Roter Hof Strausberg: Schrittweiser Neustart mit regionalem Bauernladen und erlebbarer Landwirtschaft

Auf dem Gelände des Roten Hofes in Strausberg entsteht in den kommenden Jahren ein öffentlich zugänglicher Ort, der Landwirtschaft und Begegnung verbindet. Träger des Projekts ist der Landwirtschaftsbetrieb Bergschäferei unter Leitung des gelernten Landwirts Michael Hartmann. Der gebürtige Niedersachse kam Anfang der 1990er-Jahre nach Strausberg und gründete bald darauf in der Märkischen Schweiz seinen eigenen Landwirtschaftsbetrieb. Bei der Entwicklung des aktuellen Projekts setzt er auf ein junges Team: Laura Richmann (Sozialarbeit/Erlebnispädagogik), Tobias Throne (Hof- und Betriebstechnik), Marius Jünemann (Wildnispädagogik, Medien und Projektplanung) sowie einer Landwirtschaftsmeisterin und einer Pädagogin.

Seit Vertragsbeginn wurden umfangreiche Vorarbeiten geleistet. Zahlreiche Unterlagen wurden gesichtet und übergeben, für die Tiere des ehemaligen Betriebs ein neues Zuhause organisiert sowie Aufräum-, Sortier- und Entsorgungsarbeiten durchgeführt. Im Sommer 2025 ließ die Stadt Strausberg Ställe und Volieren zurückbauen. Anschließend folgten Arbeiten zur Sicherung der Gebäudesubstanz, darunter der Rückschnitt des Baumbestandes und die Entfernung von Efeu und wildem Wein. Die Arbeiten erfolgen überwiegend in Eigenleistung. Zudem wurden neue Erdkabel verlegt und erstmals in einen mobilen Verkaufsraum investiert.

Die Zusammenarbeit mit der Stadt Strausberg wird von den Betreibern als durchweg konstruktiv und lösungsorientiert beschrieben. Der Rückbau erfolgte in enger Abstimmung mit dem Betrieb durch eine fachlich geeignete Firma.

Das Konzept für den Roten Hof ist klar landwirtschaftlich geprägt. Der Hof soll produzieren und davon leben, zugleich aber von den Strausbergern erlebbar sein. Voraussichtlich im März eröffnet ein kleiner bargeldloser Bauernladen zur Selbstbedienung. Dort werden Produkte aus der Region angeboten, darunter Erzeugnisse der Bergschäferei wie Eier, Suppenhühner, Schafsalami, Lammfleisch, Obst, Säfte und Cidre sowie Produkte von Partnerbetrieben wie Äpfel aus Wesendahl, Gemüse aus Görlsdarf, Damwild Produkte aus Hasenholz, Honig aus Trebnitz und vieles mehr. Der Einkauf ist täglich zwischen 7 und 20 Uhr möglich. Der Zutritt sowie die Bezahlung an der Selbstbedienungskasse erfolgen per Bank- oder Kreditkarte. Alternativ können sich Interessierte über die Website der Bergschäferei registrieren und erhalten einen QR-Code für Ihr Kundenkonto.

Parallel startet auch eine Saftbar. Immer freitags stehen die Mitarbeiter zwischen 12 und 18 Uhr mit Probierportionen und Verkaufsprodukten bereit. Im Sommer soll das Gelände weiterentwickelt werden, unter anderem mit der Wiedereröffnung des Spielplatzes. Die Elemente des demontierten zweiten Spielplatzes werden dabei in den bestehenden integriert. Mobile Hühnerställe, Schafe und Ziegen werden dann auf dem Gelände zu sehen sein. Der Fokus liegt bewusst auf landwirtschaftlichen Nutztieren zur Lebensmittelerzeugung.

Langfristig sind pädagogische Angebote für Schulklassen und Kindergruppen vorgesehen. Themenbezogene Projekttage rund um Nutztiere, Lebensmittelverarbeitung oder traditionelle Handwerkstechniken sollen Wissen vermitteln und praktische Erfahrungen ermöglichen. Voraussetzung dafür ist jedoch der weitere Ausbau der baulichen Strukturen vor Ort.

Der Aufbau des Roten Hofes ist als langfristiges Projekt angelegt und erfolgt vollständig aus eigenen Mitteln. Investitionen werden Schritt für Schritt aus dem laufenden Betrieb finanziert. Die Betreiber bitten daher um Geduld und Verständnis für den bewusst behutsamen Entwicklungsprozess.

Der Rote Hof im Norden Strausbergs ist ein ehemaliger Kinderbauernhof, der in nächster Zeit einer neuen Nutzung zugeführt werden soll.

Foto: Das Team der Bergschäferei: Michael Hartmann, Tobias Throne, Marius Jünemann und Laura Richmann