Im Mai wird’s prickelnd! In diesem Workshop lernst du zwei der beliebtesten fermentierten Getränke kennen: Wasserkefir und Kombucha. Beide sind natürliche, lebendige Erfrischungen voller Aroma – und mit ein wenig Wissen ganz einfach selbst herzustellen.

Gemeinsam setzen wir verschiedene Ansätze an und entdecken, wie aus Wasser, Zucker und Kultur ein sprudelndes, mild-säuerliches Getränk entsteht. Außerdem zeige ich dir, wie du mit Wildkräutern, Blüten und frischem Obst spannende Geschmacksvarianten zaubern kannst – von fruchtig bis kräuteraromatisch.

Inhalte des Workshops:
+ Grundlagen: Was sind Wasserkefir & Kombucha? Wie funktionieren die Kulturen?
+Schritt für Schritt Herstellung beider Getränke
+ Tipps zu Hygiene, Gärdauer, Zweitfermentation und Lagerung
+ Kreative Geschmacksideen mit Wildkräutern, Blüten und saisonalem Obst

Du bekommst:
+ Eigene Starterkulturen (Wasserkefirknollen & Kombucha-SCOBY)
+ Ansätze zum Mitnehmen
+ Rezepte, Anleitungen und viele Kombinationsideen

Wann: 16.05.26 / 11:00 – ca. 14:00 Uhr
Ort des Workshops: Gemeindehaus der Marienkirche / linke Tür, Predigerstraße 2, 15344 Strausberg
Kosten: 80€ pro Person (Schüler und Sozialempfänger bekommen bei Vorlage des Nachweises einen Rabatt von 20%)

Anmeldung an: kraeuterwanderung@healthyorbis.de oder 015222113167