Kulinarisches im Restaurant Am Fischerkietz - 14.09.2013

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Kulinarisches im Restaurant Am Fischerkietz
Der Jäger und der Koch
Zu einem übereinstimmenden 5-Gang-Menü unter dem Titel `Rund ums Wild` mit dem `Wildhof Müncheberg` hatte das Restaurant `Am Fischerkietz` am Samstag, 14.09.2013, ab 18.00 Uhr eingeladen.

Der Chefkoch des Fischerkietzes zauberte auch an diesem Abend sehr leckere Gerichte und wählte zu jedem Gang die entsprechenden Weine aus.

Michael Bjarsch vom Wildhof Müncheberg erklärte den Gästen vieles über die Tiere, des Waldes, die Jagd und die Zubereitung der Speisen.
Mehr Informationen unter: http://www.wildhof-muencheberg.de...
Menü Der Jäger und der Koch

Taubenbrust aus dem Kürbiskernöl
mit Salat von grünem Apfel und Gurke

Leberwurstravioli
mit Spitzkohl
und Feige

Wildschweinfilet im Preiselbeersaft gegart
mit grüner Tomate
und Bananen-Curryschaum

Rosa gebratene Rehkeule
mit Vanillerisotto
und Kürbis

Frischkäsemousse mit
marinierten Beeren

Wann: 14.09.2013 - 18:00 Uhr,
Restaurant “Am Fischerkietz”,
Strausberg

Veranstalter: Restaurant Am Fischerkietz
Fischerkietz 6 15344 Strausberg
Tel.: 03341 / 49 79 00
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