Kulinarisches im Restaurant Am Fischerkietz - 10.11.2018

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Kulinarisches im Restaurant Am Fischerkietz
Auf den Spuren den Ingwer
Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten.

Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 10.11.2018, um 18.00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü rund den Ingwer.

Chefkoch Sebastian Marquardt hatte sich Herrn Wandke von der Kräuterlounge aus Altlandsberg als fachliche Unterstützung eingeladen und kochte ein interessantes Menü rund um die aromatische Wurzelfrucht.
Mehr Informationen unter: http://www.restaurant-fischerkietz.de...
Menü
Cervice vom Thunfisch mit Fenchel und australischer Zitronenmyrte

Kabeljau im Kokussud mit Kurkuma und Kafirblätter

Rinderbäckchen mit Ingwerspitzkohl und Inkagurke

Lamm mit Bete Gemüse, Apfel udn Kartoffel-Kürbis-Rösti

Gebrannte Zitronengrascreme mit Mango und Sauerklee

Wann: 10.11.2018 - 18:00 Uhr,
Restaurant “Am Fischerkietz”,
Strausberg

Veranstalter: Restaurant Am Fischerkietz
Fischerkietz 6 15344 Strausberg
Tel.: 03341 / 49 79 00
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